O Rosólio, também conhecido como 'o licor do passado' devido às suas origens muito antigas, difundiu-se a partir do final do século XVII. Nasceu nos conventos, onde as freiras embebiam as pétalas de rosa em álcool, para produzir um licor com o qual receber convidados importantes. Dentro de alguns anos torna-se o licor das 'damas', usado em particular para celebrar celebrações como baptizados, noivados e casamentos. Graças ao seu aroma particular e elegante, com um sabor muito 'feminino', pode ser considerado, hoje como então, o licor de boas-vindas e papo.
CARACTERÍSTICAS
Álcool: 30%
Características organolépticas
Cor e Aparência
Rosa coral.
Nariz
Intenso e perfumado bouquet de rosas recém-desabrochadas.
Sabor
Doce e aveludado, na boca apresenta aromas florais persistentes.
Emparelhamentos
Ideal como after-snack e a qualquer hora do dia, é um ingrediente perfeito para a preparação de cocktails e long drinks. Experimente em combinação com frutas frescas (especialmente cerejas), biscoitos de amêndoa e biscoitos de pistache.
