BOTTEGA HISTÓRIA
Durante quatro séculos, a nossa paixão pela viticultura.
Bottega tem uma história de quatro séculos atrás no mundo do vinho e da grappa. Desde 1600, quando nossos ancestrais cultivavam videiras como arrendatários, até hoje, as grappas e licores Bottega são apreciados em todo o mundo.
É um licor cremoso, agradavelmente doce e com um teor alcoólico moderado, caracterizado por um aroma intenso a caramelo. Dulce de leche, também conhecida como compota de leite, é um típico creme sul-americano preparado com leite e açúcar. Segundo a lenda, ela foi criada por engano na Argentina, no século 19, quando um cozinheiro deixou uma panela com leite e açúcar no fogão. Os mesmos ingredientes, com proporções e tempos de cozimento diferentes, são usados para produzir o toffee, um tipo de doce britânico. Doce de leite e toffee são ambos caracterizados por uma aromaticidade, maciez e cremosidade típicas. Estas são também as principais características do nosso Caramelo, elaborado com ingredientes cuidadosamente selecionados para reproduzir os aromas da doçaria tradicional que o inspirou.
Características organolépticas
Cor e Aparência
Castanho claro.
Cheiro
Tem o aroma intenso de leite cozido típico de balas de caramelo.
Sabor
Macio, doce, intenso e convidativo, acaricia o paladar com seu sabor forte que lembra as notas olfativas.
Emparelhamentos
Graças ao seu teor alcoólico moderado, é particularmente apreciado se servido frio no final de uma refeição para adoçar o paladar. Pode ser um ingrediente saboroso para a preparação de deliciosos coquetéis e é perfeito para acompanhar panna cotta ou para decorar e complementar biscoitos e sorvetes com cremes.
ÁREA DE PRODUÇÃO: Veneto, Itália
ABV: 17%
Envio Imediato...
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